Lechada de Avena - ¡ D E L I C I O S A !

Ya te conté de todos los beneficios que las lechadas ofrecen, y que son una buena opción para sustituir la leche de vaca, para desintoxicar y alcalinizar tu cuerpo, pero para que no digas que nomás antojo, también va la receta:
Lechada de Avena

Ingredientes:

• 1 taza de avena remojada 

• 4 o 5 tazas de agua filtrada, hervida o embotellada 

• 1 pizca de sal de mar (prolonga la caducidad de la lechada hasta por 4 días)

• Endulzar al gusto, sin abusar ok!, con endulzantes naturalitos como miel de abeja, mascabado, stevia de hoja, dátiles o bien azúcar mascabado. 

• Y si eres de los que dicen que sabe a agüita, puedes hacerla un poco más divertida agregando canela en polvo o un chorrito de vainilla, esto es opcional y al gusto. 

• Todo a la licuadora hasta que la avena quede bien pulverizada 

• Colar en bolsita especial para lechadas o bien en un colador fino. 

Es importante que la avena esté remojada por mínimo 4hrs. si se puede más, mucho mejor, esto le da mejor consistencia a la "leche", y también se liberan todos los nutrientes que contiene la avena para que nuestro cuerpo los aproveche mejor, el agua de remojo se tira.


Beneficios de la lechada de avena:

• Aporta carbohidratos, proteínas y grasas de una manera equilibrada. 
• Rica en Vitaminas del grupo B 
• Ayuda al sistema nerviosa 
• Es fácil de digerir 
• Ayuda a reducir niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre 
• Mejora la flora intestinal 
• Combate los antojos 

Como sabes, la avena no es recomendable para celiacos, a menos que la avena venga etiquetada como libre de gluten o apta para celiacos.

Esta "leche" no es apta para calentar; la primera vez que la hice, se me ocurrió calentarla para hacerme un tecito chaí, y pues ya te imaginarás que se empezó a espesar jajaja... en fin, echando a perder se aprende.

Mejor pruébala fría, te va a encantar... y ya sabes Ponte Alkalino.